Nivarata
Dal 22 al 24 maggio 2026 Acireale ospiterà l’11ª edizione della Nivarata, il Festival Internazionale della Granita Siciliana dedicato a una delle eccellenze più amate della tradizione gastronomica isolana.
Per tre giorni Piazza Duomo sarà il cuore dell’evento, tra degustazioni, show cooking, laboratori, spettacoli e la partecipazione di maestri gelatieri provenienti da diverse parti d’Italia e del mondo. Il festival celebra la granita artigianale siciliana e rende omaggio agli antichi “nivaroli”, che un tempo conservavano la neve dell’Etna utilizzata per la preparazione delle granite.
Dove si trova
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