Campionato nazionale di pasticceria degli istituti alberghieri d’Italia
Dal 25 al 27 maggio, a partire dalle ore 10:00, Sicil Food ospiterà il Campionato nazionale di pasticceria degli istituti alberghieri d’Italia.
Alla competizione parteciperanno 22 scuole provenienti da tutta Italia, con team composti da due aspiranti pastry chef chiamati a realizzare diverse creazioni ispirate ai sapori del territorio. In gara 12 mignon innovativi, 12 cioccolatini con lavorazioni a base di frutta secca e 12 praline preparate con ingredienti come arancia, fico d’India, fragola, limone o mandarino.
L’evento rappresenta un’importante occasione di confronto e valorizzazione per i giovani talenti della pasticceria italiana.
Ingresso: Gratuito.
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