Fa caldo e non sai cosa preparare per la pausa pranzo? Rita ha la soluzione giusta: un’insalatina di sedano fresca, croccante e ricca di gusto. Preparata con sedano, carote, mais, olive verdi e tonno al naturale, è un piatto leggero ma completo, ideale per le giornate più calde.
Fa caldo e non sai cosa preparare per la pausa pranzo? Rita ha la soluzione giusta: un’insalatina di sedano fresca, croccante e ricca di gusto. Preparata con sedano, carote, mais, olive verdi e tonno al naturale, è un piatto leggero ma completo, ideale per le giornate più calde.
A rendere questa ricetta ancora più sfiziosa è la maionese di soia fatta in casa, cremosa e delicata, realizzata con latte di soia, olio di semi, succo di limone e un pizzico di sale. Facile e veloce da preparare, si abbina perfettamente alle verdure senza appesantire.
Per ottenere il miglior risultato, il consiglio è di aggiungere la maionese solo al momento di servire: in questo modo l’insalata manterrà tutta la sua freschezza e la sua piacevole croccantezza. Un’idea semplice, colorata e gustosa per un pranzo estivo pronto in pochi minuti.
