Biancavilla, record di visitatori all’Etna Wine Forum

Si è conclusa con successo la quinta edizione di Etna Wine Forum a Villa delle Favare (Biancavilla), registrando un record di 4.000 visitatori. L’evento, organizzato dal Comune di Biancavilla e dalla Fondazione Italiana Sommelier, ha visto la partecipazione di 50 aziende tra cantine e oleifici, affermandosi come punto di riferimento per l’enologia etnea. Il festival ha celebrato l’identità e il microclima unico del versante Sud-Ovest dell’Etna, territorio di 70 ettari Vitati DOC gestiti da circa venti produttori. Ricco il programma tra masterclass dedicate a vino e olio, momenti educativi e confronti con grandi regioni vitivinicole italiane e francesi. Grande rilievo è stato dato all’alta cucina con gli show-cooking degli chef stellati Heinz Beck, Cristina Bowerman e Vincenzo Candiano. Entusiasta il sindaco Antonio Bonanno, che definisce l’iniziativa un vero motore di sviluppo per la comunità locale. La manifestazione si è chiusa l’11 ottobre con banchi d’assaggio aperti al pubblico, presentazioni di libri e la copertura mediatica di Radio Amore e Antenna Sicilia. Il prossimo appuntamento è fissato per il 20 ottobre a Roma con l’evento “Etna Wine Forum OFF”.