L’arte della Pasta Martorana catanese

La pasta martorana è uno dei dolci più iconici della tradizione catanese e siciliana, preparata soprattutto durante le festività invernali e natalizie. Realizzata con pasta di mandorle e zucchero, questa delizia viene modellata a mano. Vengono realizzate diverse forme di frutta e verdura, dipinta con colori vivaci e sorprendentemente realistica.
Oltre al suo aspetto scenografico, la pasta martorana rappresenta un simbolo di ospitalità e convivialità, perché tradizionalmente veniva offerta agli ospiti durante le feste.