Post-feste: depurarsi con i sapori siciliani

Dopo le abbuffate natalizie, è tempo di rimettersi in forma senza rinunciare al gusto. La dieta post-feste ideale punta su alimenti leggeri ma nutrienti, molti dei quali tipici della tradizione locale. Via libera a verdure di stagione come finocchi, broccoli e cavolfiori, ottimi per depurare l’organismo. Per i primi piatti, privilegiate pasta integrale condita con sughi a base di pomodoro fresco o verdure. Pesce azzurro come sarde e alici, tipici del mercato locale, aiuta a reintegrare proteine e omega-3. Per gli spuntini, frutta fresca e secca siciliana come arance, mandorle e pistacchi. Non mancano i legumi, come fave e lenticchie, ideali per un senso di sazietà prolungato. Infine, ricordate di bere molta acqua e tisane depurative, magari aromatizzate con scorza d’arancia o limone, per favorire il drenaggio dei liquidi accumulati. Con equilibrio e prodotti del territorio, tornare in forma dopo le feste diventa un piacere.