Dal 22 al 25 febbraio 2026 torna presso SiciliaFiera, RHS – Ristora Hotel Sicilia, il più prestigioso salone Ho.Re.Ca. del Sud Italia, con otto aree tematiche dedicate a ristorazione, pizzeria, bakery, gelateria, pasticceria, caffetteria, beverage e hotellerie.
Tra ospiti e protagonisti: Luca Montersino, Giuseppe Amato e Roberta Caruso. In programma la novità della RHS Burger League, il Premio Condorelli con Conpait, il concorso “Iris” e il trofeo Pizza Mystery Box con Associazione Pizzaioli Italiani.
Non mancheranno masterclass con chef di alto profilo e iniziative solidali come “Mani che donano Sicilia”, a conferma di un format che unisce business, formazione e impegno sociale.