La pasta alla Norma sarà protagonista al Senato il 23 settembre alle 18, con una conferenza dedicata al suo valore come simbolo dell’identità culturale catanese. L’incontro, ospitato a Palazzo Madama, ripercorrerà il legame tra il celebre piatto siciliano, la tradizione gastronomica locale e la figura di Nino Martoglio.
L’iniziativa sarà introdotta dal senatore Salvo Pogliese e vedrà la partecipazione, tra gli altri, del sindaco Enrico Trantino, di rappresentanti del settore della ristorazione e delle istituzioni nazionali, compresi il ministro dell’Agricoltura Francesco Lollobrigida e il presidente della commissione Attività produttive del Senato Luca De Carlo.
Un appuntamento pensato per valorizzare la pasta alla Norma non solo come specialità gastronomica, ma anche come elemento della cultura e dell’identità di Catania.